Ингредиенты для - Блины Тропикана
Как вкусно приготовить - Блины Тропикана
1. Этап
Готовим блины. Смешиваем молоко, яйца и соль. Добавляем муку и перемешиваем до однородности. Затем добавляем масло и вмешиваем в тесто. Ставим в холодильник минимум на 30 минут. Затем выпекаем блины, смазывая сковороду при необходимости подсолнечным маслом.
2. Этап
Сначала готовим начинку из ананаса. Режем ананас пополам и еще раз пополам. Удаляем жесткую середину. Затем режем еще пополам и очищаем от кожуры. И нарезаем на пластины толщиной примерно 0,5 см.
3. Этап
Кладем на протвинь, застеленный пергаметной бумагой. Смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем коричневым сахаром.
4. Этап
Ставим в предварительно нагретую до 220С (425F) духовку на 10 минут. Затем переворачиваем и отправляем обратно в духовку еще на 10 минут.
5. Этап
Затем достаем, даем немного остыть и нарезаем на куски.
6. Этап
Теперь делаем посыпку. Для этого смешиваем кокосовую стружку, рубленые орехи, растопленное сливочное масло, коричневый сахар, имбирь и соль.
7. Этап
Кладем приготовленную смесь на протвинь, застеленный пергаметной бумагой и ставим в духовку на 7-10 минут при температуре 180С (350F).
8. Этап
Как только смесь приобрела светло коричневый цвет, сразу достаем из духовки.
9. Этап
Теперь готовим соус. В кастрюле смешиваем коричневый сахар, сливочное масло, сироп, сливки, соль, имбирь, корицу и мускатный орех.
10. Этап
Доводим до кипения и кипятим на среднем огне около 4 минут до легкого загустения. Затем снимаем с огня, добавляем ром и перемешиваем.
11. Этап
На середину половины блина кладем приготовленные ананасы (примерно 3 ст. л. на каждый блин)
12. Этап
Накрываем второй половиной
13. Этап
Затем складываем конвертом.
14. Этап
Перекладываем на терелку, поливаем соусом и посыпаем приготовленной посыпкой.