Name: Оригинальный пирог с классической начинкой
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: Молоко - 1 стак.; Мука пшеничная - 3 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Дрожжи - 2 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Масло сливочное - 75 г; Лук зеленый - 75 г; Яйцо куриное - 75 г; Соль - 75 г; Перец черный - 75 г

Ингредиенты для - Оригинальный пирог с классической начинкой

1. Тесто Молоко 1 стак.

2. Тесто Мука пшеничная 3 стак.

3. Тесто Яйцо куриное 2 шт

4. Тесто Сахар 1 ст. л.

5. Тесто Соль 1 ч. л.

6. Тесто Дрожжи 2 ч. л.

7. Тесто Масло растительное 1 ст. л.

8. Тесто Масло сливочное 75 г

9. Начинка Лук зеленый 75 г

10. Начинка Яйцо куриное 75 г

11. Начинка Соль 75 г

12. Начинка Перец черный 75 г

Как вкусно приготовить - Оригинальный пирог с классической начинкой

1 . Этап

Для приготовления начинки смешать зеленый лук, отваренные яйца, соль, черный перец.

2 . Этап

В хлебопечку заложить молоко, 1 яйцо, белок от второго яйца (желток оставить для смазывания пирога), сахар, соль, муку и дрожжи. Установить режим "тесто". После характерного сигнала для контроля за состоянием теста добавить размягченное сливочное масло и 1 ложку растительного масла. Дождаться завершения процесса.

1. Этап. Оригинальный пирог с классической начинкой: В хлебопечку заложить молоко, 1 яйцо, белок от второго яйца (желток оставить для смазывания пирога), сахар, соль, муку и дрожжи. Установить режим

3 . Этап

Готовое тесто разделить на 3 неравные части (две части одинакового размера и одну побольше). Большую часть раскатать в виде круга и выложить в форму для запекания. На слой теста положить начинку.

1. Этап. Оригинальный пирог с классической начинкой: Готовое тесто разделить на 3 неравные части (две части одинакового размера и одну побольше). Большую часть раскатать в виде круга и выложить в форму для запекания. На слой теста положить начинку.

4 . Этап

Оставшиеся две части теста раскатать в виде кругов. На одной из них вырезать 16 секторов в виде "лучей".

1. Этап. Оригинальный пирог с классической начинкой: Оставшиеся две части теста раскатать в виде кругов. На одной из них вырезать 16 секторов в виде

5 . Этап

На другой сделать "кольца" разных диаметров.

1. Этап. Оригинальный пирог с классической начинкой: На другой сделать

6 . Этап

Круг теста с "лучами" осторожно перенести на будущий пирог. Поочередно откладывать один "луч " по краю формы, а соседний луч должен быть расположен своим концом к центру пирога.

1. Этап. Оригинальный пирог с классической начинкой: Круг теста с

7 . Этап

Прокладывать по одному "кольцу" из другого пласта теста, начиная с самого большого размера, таким образом, чтобы между "лучами" и "кольцами" получилось симметричное плетение.

1. Этап. Оригинальный пирог с классической начинкой: Прокладывать по одному

8 . Этап

Пирог смазать яичным желтком с небольшим количеством воды или молока. Выпекать при 180°C до готовности. Приятного аппетита! Надеюсь, идея формовки пирога произведёт на Вас огромное впечатление! С уважением, Светлана.