Куриные биточки Нежные

1 . Этап

Прокрутить оба филе на мясорубке.

2 . Этап

Добавить в фарш творожный сыр, петрушку, соль, перец, йогурт и сухари. Очень тщательно перемешать, вымесить или отбить.

3 . Этап

Мокрыми руками сделать биточки. Накрыть пленкой и в холодильник на 40 минут.

4 . Этап

Обжариваем на среднем огне на смеси оливкого и топленого масел с 4 сторон - не пересушите! Надо именно обжаривать, а не тушить!

5 . Этап

Биточки готовы.

6 . Этап

Подавала на листьях салата, с помидорами черри.