Ленивый штрудель с персиками

1 . Этап

Смешать яйцо, 1/2 ст. л. масла, соль, молоко. Хорошо перемешать, добавить муку. Замесить крутое тесто как на лапшу.

2 . Этап

Разделить тесто на 4 равных части. Раскатать по очереди каждую часть для формы 20 см.

3 . Этап

Режем тонко персики, я использовала резку, так удобнее и быстрее.

4 . Этап

Форму смазать сливочным маслом. Укладываем первый лист, смазываем растопленным маслом. Далее укладываем кусочки персиков, присыпая их сахаром.

5 . Этап

Далее -второй лист, промазывая его маслом с 2-х сторон, персики, присыпая сахаром, опять лист, смазанный с 2-х сторон. Последним должен быть лист, смазанный маслом.

6 . Этап

Ставим в предварительно разогретую духовку. Выпекаем наш пирог при 250*С 20 минут. Как только появится сок, поливаем им верх пирога, в процессе выпечки несколько раз, пока сок не превратится в карамель.