Ингредиенты для - Нежнейшие печёночные оладьи с творогом
Как вкусно приготовить - Нежнейшие печёночные оладьи с творогом
1. Этап
Срезаем с печени все ненужные жилочки, добавляем желток и отправляем в кухонный комбайн. Тщательно пробиваем.
2. Этап
Добавляем творог. У меня мягкий, но можно брать и обычный. Добавляем соль, перец. Пробиваем ещё раз.
3. Этап
Взбиваем яичный белок и аккуратно вводим в печёночную массу.
4. Этап
Жарим небольшие оладьи, предварительно добавив на сковороду растительное масло. Сковорода ТМ "Kukmara" имеет потрясающее покрытие, оладьи очень легко переворачиваются и не пристают. Для переворачивания используем тонкую лопаточку, потому что они очень нежные. Если не уверены в качестве покрытия, я бы добавила пару ложек муки в тесто, дабы оно стало чуть плотнее.
5. Этап
Оладьи сочны и нежны, как в холодном, так и в теплом виде.
6. Этап
Их можно использовать вместо колбасы для бутерброда.
7. Этап
Или просто "потаскать" с тарелки. Они улетают вмиг, как семечки)))
