Ингредиенты для - Рисовый пудинг на белках с цукатами
Как вкусно приготовить - Рисовый пудинг на белках с цукатами
1. Этап
Вареный рис положила в миску и насыпала 200 г цукатов.
2. Этап
Насыпала сахар, соль, разрыхлитель, ванильный сахар, положила размягчённое масло и налила сливки. Белки взбила с сахаром и ввела их в рисовую массу.
3. Этап
Массу перемешала и положила в форму размером 32 х 24 см, застеленную пергаментной бумагой. Верх разровняла ложкой.
4. Этап
Форму поставила в разогретую до 180 градусов духовку на средний уровень. Через 30 минут форму вынула и сверху насыпала 100 граммов цукатов. Смазала верх пудинга взбитым яйцом с добавлением растопленного масла и ванильного сахара.
5. Этап
Выпекала пудинг 60 минут.
6. Этап
Нарезала его на порции.
7. Этап
Пудинг подавала на стол с протёртой малиной и мёдом. Все остались довольны. Некоторые не поняли, из чего он приготовлен. Подумали, что из творога. Пудинг калорийный, но праздники бывают не так часто.
