Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шоколадный кекс с хрустящей творожной корочкой
Как вкусно приготовить - Шоколадный кекс с хрустящей творожной корочкой
1. Этап
В одной посуде смешиваем размягченный маргарин или сливочное масло, яйца (2 шт.), сахар (1 стак.), сметану. В другой посуде смешиваем муку, соду, соль.
2. Этап
Затем объединяем вместе. И размешиваем почти до однородности.
3. Этап
К тесту добавить какао. И хорошо перемешать.
4. Этап
Далее займемся начинкой. Творог смешать с 1 яйцом и сахаром (0,5 ст). Начинка получается жидковатой.
5. Этап
Теперь выкладываем в форму. Половину теста, затем половину творожной массы, вторую половину теста.
6. Этап
Теперь сверху заливаем оставшейся творожной массой. Наш кекс должен занимать не более 2/3 формы.
7. Этап
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов, 50 мин. или до сухой зубочистки. Дать кексу остыть. Вот такая творожная корочка получается!
