Name: Бургер Для злого голодного волка
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Майонез - 2 ст. ложки; Чеснок - 2 зубчика; Горчица - 1 ст. ложка; Паприка - 1/4 ст. ложки; Тмин - 1/2 ст. ложки; Соус или аджика - 1/2 ст. ложки; Для овощного слоя: манго - 2 ломтика; Авокадо - 1/2 штуки; Сок лайма - 2 ст. ложки; Для поджарки: картофель - 2 штуки; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Для бургера: говяжий фарш - 200 грамм; Листочки базилика - 6 штук; Побеги кинзы - 3 штуки; Чеснок - 5 зубчиков; Паприка молотая - 1 ст. ложка; Соль - 1 чайная ложка; Сыр «Блю» - 3 ст. ложки; Сыр «Чеддер» - 2 ломтика; Большая булка - 1 штука; Помидор - 2 ломтика; Веточка петрушки или другой зелени - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Бургер Для злого голодного волка

1. Майонез - 2 ст. ложки

2. Чеснок - 2 зубчика

3. Горчица - 1 ст. ложка

4. Паприка - 1/4 ст. ложки

5. Тмин - 1/2 ст. ложки

6. Соус или аджика - 1/2 ст. ложки

7. Для овощного слоя: манго - 2 ломтика

8. Авокадо - 1/2 штуки

9. Сок лайма - 2 ст. ложки

10. Для поджарки: картофель - 2 штуки

11. Масло оливковое - 2 ст. ложки

12. Для бургера: говяжий фарш - 200 грамм

13. Листочки базилика - 6 штук

14. Побеги кинзы - 3 штуки

15. Чеснок - 5 зубчиков

16. Паприка молотая - 1 ст. ложка

17. Соль - 1 чайная ложка

18. Сыр «Блю» - 3 ст. ложки

19. Сыр «Чеддер» - 2 ломтика

20. Большая булка - 1 штука

21. Помидор - 2 ломтика

22. Веточка петрушки или другой зелени - 1 штука

Как вкусно приготовить - Бургер Для злого голодного волка

1. Этап

1. Смешайте все составляющие заправки до однородной массы и поставьте в холодильник.

2. Этап

2. Авокадо и манго порежьте очень мелко, смешайте их так, чтобы не раздавить, полейте соком лайма и тоже поставьте в холодильник.

1. Этап. Бургер Для злого голодного волка: 2. Авокадо и манго порежьте очень мелко, смешайте их так, чтобы не раздавить, полейте соком лайма и тоже поставьте в холодильник.

3. Этап

3. Картошку почистить, порезать соломкой, обжарить до золотистого цвета и хорошенько убрать из нее весь жир, например, можно выложить ее на бумажное полотенце.

1. Этап. Бургер Для злого голодного волка: 3. Картошку почистить, порезать соломкой, обжарить до золотистого цвета и хорошенько убрать из нее весь жир, например, можно выложить ее на бумажное полотенце.

4. Этап

4. Потолочь чеснок, измельчить зелень, смешать их с фаршем, добавить паприку и соль. После осторожно добавить тертый сыр «Блю», так, чтобы он оказался в центре котлетки. Прожарьте котлету с обеих сторон на барбекю или сковородке в течение 10 минут. Когда котлета будет почти готова, уложите сверху нее ломтики сыра «Чеддар» и жарьте котлету еще 2 минуты, чтобы сыр сплавился.

1. Этап. Бургер Для злого голодного волка: 4. Потолочь чеснок, измельчить зелень, смешать их с фаршем, добавить паприку и соль. После осторожно добавить тертый сыр «Блю», так, чтобы он оказался в центре котлетки. Прожарьте котлету с обеих сторон на барбекю или сковородке в течение 10 минут. Когда котлета будет почти готова, уложите сверху нее ломтики сыра «Чеддар» и жарьте котлету еще 2 минуты, чтобы сыр сплавился.

5. Этап

5. Собираем гамбургер: режем булку пополам, на нижнюю часть выкладываем котлету, затем заправку, зелень, помидор, картошку и овощной слой с авокадо так, чтобы горка не распадалась.