Ингредиенты для - Суп с форелью
Как вкусно приготовить - Суп с форелью
1. Этап
Подготавливаем ингредиенты! Рыбу предварительно моем, отрываем плавники и варим до готовности. Если чуток будет сыровата, то ничего страшного, потом доварите)
2. Этап
Кубиками нарезаем картофель. Всего нужно 4 небольших картофелины, но у меня были плохие, очень много вырезано, отрезано, у некоторых середины вообще нет, поэтому на фото красиво уложены (закрыты все дыры) 5 шт. Морковь режем кружками, потом еще на 4 части
3. Этап
Лук режем кольцами, а потом просто полосками.
4. Этап
Форель (можно заменить семгой. По вкусу разницы лично я не чувствую), распределяем на порционные кусочки, 2 небольших кусочка (или если что-то в процессе разделения отвалилось) рвем на мелкие кусочки.
5. Этап
Режем 1/2 болгарского перца. Закидываем все в бульон и варим до готовности.
6. Этап
Измельчаем укроп.
7. Этап
Солим, перчим (можно это сделать, когда все только закинули). Взбиваем яйцо. Когда суп будет готов, в кипящее блюдо вливаем яйцо и помешиваем.
8. Этап
Разливаем по тарелкам, посыпаем укропом. Лимон чисто для украшения. Приятного аппетита!
