Name: Рагу из трех видов мяса в азиатском стиле
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Свинина - 350 г; Говядина - 350 г; Баранина - 450 г; Колбаски - 250 г; Бульон - 1 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Перец чили - 1 шт; Чеснок - 3 шт; Черешковый сельдерей - 4 шт; Соевый соус - 5 ст. л.; Томатная паста - 2 ст. л.; Лимон - 0,5 шт; Вино белое сухое - 0,5 стак.; Масло растительное - 20 мл

Рагу из трех видов мяса в азиатском стиле

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рагу из трех видов мяса в азиатском стиле

1. Свинина - 350 г

2. Говядина - 350 г

3. Баранина - 450 г

4. Колбаски - 250 г

5. Бульон - 1 стак.

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Перец чили - 1 шт

8. Чеснок - 3 шт

9. Черешковый сельдерей - 4 шт

10. Соевый соус - 5 ст. л.

11. Томатная паста - 2 ст. л.

12. Лимон - 0,5 шт

13. Вино белое сухое - 0,5 стак.

14. Масло растительное - 20 мл

Как вкусно приготовить - Рагу из трех видов мяса в азиатском стиле

1. Этап

Мясо и колбаски порционно нарезать.

2. Этап

Лук порезать полукольцами, перец чили и сельдерей мелко. Обжарить на растительном масле на сковороде вместе с раздавленным в шкурке чесноком.

1. Этап. Рагу из трех видов мяса в азиатском стиле: Лук порезать полукольцами, перец чили и сельдерей мелко. Обжарить на растительном масле на сковороде вместе с раздавленным в шкурке чесноком.

3. Этап

Положить мясо, сверху колбаски. Аккуратно перемешивать, чтоб все хорошо обжарилось.

4. Этап

Влить белое вино, дать выкипеть.

5. Этап

Добавить соевый соус.

6. Этап

В бульоне развести две столовые ложки томатной пасты. Влить столько, так чтоб жидкость покрывала все мясо. Накрыть крышкой и тушить примерно два часа на маленьком огне.

1. Этап. Рагу из трех видов мяса в азиатском стиле: В бульоне развести две столовые ложки томатной пасты. Влить столько, так чтоб жидкость покрывала все мясо. Накрыть крышкой и тушить примерно два часа на маленьком огне.

7. Этап

За пол часа до конца приготовления добавить сок половины лимона. Присыпать вашими любимыми травами, для более яркого аромата! Готовое блюдо подавать по вашему желанию, рис, картофель пюре, полента или лапша. Безумно вкусное блюдо с яркими насыщенным вкусом!