Name: Куриные рулетики
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 1 шт; Кожа куриная - 2 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Укроп - 1 пуч.; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу; Соевый соус - 60 мл; Сахарная пудра - 0,5 ч. л.; Масло кунжутное - 2 ст. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Паприка сладкая - по вкусу; Карри - по вкусу; Кунжут - 2 ч. л.; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Куриные рулетики

1. Для рулетиков. Грудка куриная 1 шт

2. Для рулетиков. Кожа куриная 2 шт

3. Для рулетиков. Яйцо куриное 2 шт

4. Для рулетиков. Укроп 1 пуч.

5. Для рулетиков. Специи по вкусу

6. Для рулетиков. Соль по вкусу

7. Для маринада. Соевый соус 60 мл

8. Для маринада. Сахарная пудра 0,5 ч. л.

9. Для маринада. Масло кунжутное 2 ст. л.

10. Для маринада. Лимонный сок 2 ст. л.

11. Для маринада. Паприка сладкая по вкусу

12. Для маринада. Карри по вкусу

13. Для маринада. Кунжут 2 ч. л.

14. Для маринада. Перец черный по вкусу

15. Для жарки Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные рулетики

1 . Этап

Для приготовления рулетиков нужна куриная грудка и кожа куриная.

2 . Этап

С куриной грудки срезаем тонкие пластинки филе, посыпаем любимыми приправами (черный молотый перец, паприка сладкая, карри).

1. Этап. Куриные рулетики: С куриной грудки срезаем тонкие пластинки филе, посыпаем любимыми приправами (черный молотый перец, паприка сладкая, карри).

3 . Этап

Приготовим маринад: соевый соус "Kikkoman" смешать с лимонным соком и кунжутным маслом, добавить семена кунжута, сахарную пудру. Все хорошо перемешать.

1. Этап. Куриные рулетики: Приготовим маринад: соевый соус

4 . Этап

В приготовленный маринад выкладываем пластинки куриного филе и оставляем мариноваться 15 минут.

5 . Этап

Яйца взбиваем с солью и мелко нарезанным укропом. Выпекаем тоненькие омлеты на маленькой сковороде. Из этого количества получилось 2 омлета, как раз на нужное количество порций.

1. Этап. Куриные рулетики: Яйца взбиваем с солью и мелко нарезанным укропом. Выпекаем тоненькие омлеты на маленькой сковороде. Из этого количества получилось 2 омлета, как раз на нужное количество порций.

6 . Этап

Куриную кожу промываем, снимаем поверхностный жир, слегка посыпаем приправами, перемешиваем, а потом берем одну кожицу, расстилаем на доске, на нее кладем омлет, а сверху пластиночки маринованного куриного филе.

1. Этап. Куриные рулетики: Куриную кожу промываем, снимаем поверхностный жир, слегка посыпаем приправами, перемешиваем, а потом берем одну кожицу, расстилаем на доске, на нее кладем омлет, а сверху пластиночки маринованного куриного филе.

7 . Этап

Заворачиваем в рулет таким же образом, как делаем фаршированные блины, только для надежности рулеты лучше обмотать ниткой, оставив длинные концы.

1. Этап. Куриные рулетики: Заворачиваем в рулет таким же образом, как делаем фаршированные блины, только для надежности рулеты лучше обмотать ниткой, оставив длинные концы.

8 . Этап

Обжариваем рулеты на сковороде, добавив 1 ст. л. растительного масла сначала на сильном огне, чтобы появилась корочка, а потом уменьшаем огонь и тушим под крышкой минут 30-40. В конце снимаем крышку и доводим до готовности.