Каша гречневая с овощами и изюмом

1 . Этап

Горсть изюма промыть и засыпать цедрой апельсина,

2 . Этап

Залить горячей водой и дать настояться.

3 . Этап

Лук и морковь очистить и нарезать кубиками.

4 . Этап

Крупу промыть

5 . Этап

И добавить к овощам.

6 . Этап

Отжать настоявшийся изюм и высыпать в миску,

7 . Этап

Добавить 1 ст. л. соевого соуса и масло. Можно добавить приправу.

8 . Этап

Крупу с овощами выложить поровну в порционные горшочки (до середины) или в другую керамическую посуду, но обязательно с крышкой, влить воду, посолить по вкусу и перемешать.

9 . Этап

Закрыть горшочки крышкой и поставить в разогретую до t 170 С духовку. Время приготовления каши 1 час, но через 30 мин. надо обязательно проверить и перемешать, если недостаточно жидкости, то немного подлить.

10 . Этап

Подавать кашу горячей в горшочках или в керамической посуде. Приятного аппетита!