Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из индейки с брусничным маслом
Как вкусно приготовить - Котлеты из индейки с брусничным маслом
1. Этап
1. Филе индейки пропустить через мясорубку. Батон замочить в сливках. В фарш добавить батон, вместе со сливками, добавить пропущенный через пресс чеснок, лимонную цедру, соль и смесь перцев. Фарш хорошо вымешать.
2. Этап
2. Мягкое сливочное масло смешать с брусничным соусом, выложить на пищевую пленку, свернуть "колбаску" и убрать в холодильник, чтоб масло застыло.
3. Этап
3. Затем масло нарезать небольшими шайбами.
4. Этап
4. Брать небольшое количество фарша, внутрь вложить кусочек масла и сформировать котлету.
5. Этап
5. Котлеты выложить на доску и убрать в морозилку на 30 минут. Затем в сковороде разогреть масло, обжарить котлеты с двух сторон до готовности. Приятного аппетита!
