Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеченная под сыром вырезка
Как вкусно приготовить - Запеченная под сыром вырезка
1. Этап
Нарезаем вырезку крупными кусками по 4–5 см.
2. Этап
Ставим кусочки вертикально и немного отбиваем с каждой стороны. Я использую пакет, чтобы сохранить кухню в чистоте.
3. Этап
Кладем мясо в миску, добавляем оливковое масло, соевый соус, винный уксус и перец. Оставляем мариноваться на 30 минут.
4. Этап
Пока мясо маринуется, обжариваем лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.
5. Этап
Натираем сыр.
6. Этап
Выкладываем мясо в форму, сверху добавляем лук и чеснок, затем тертый сыр и, наконец, майонез.
7. Этап
Отправляем мясо в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. Затем включаем гриль, режим на 5 минут для образования корочки. Готово, можно подавать. Приятного аппетита!
