Куриные сердечки с подливкой

1. Этап

Куриные сердечки тщательно промываем.

2. Этап

Отрезаем лишний жир, пленки и сосуды. Если сердечки крупные, можно разрезать их пополам.

3. Этап

Лук можно взять или красный, или обычный репчатый. Очищаем и мелко нарезаем луковицу.

4. Этап

На разогретой с растительным маслом сковороде слегка обжариваем лук. Буквально 3 минуты.

5. Этап

Добавляем к луку на сковороду сердечки, закрываем крышкой и тушим на слабом огне минут 15-20. Не забываем периодически помешивать.

6. Этап

Теперь приготовим соус для сердечек. Смешиваем томатную пасту, сливки, соль.

7. Этап

Выливаем соус на сковороду к сердечкам.

8. Этап

Добавляем стакан теплой воды и все тщательно перемешиваем. Можно добавить ваши любимые пряности.

9. Этап

Тушим сердечки в соусе примерно пол часа. Минут за 5 до окончания готовки, добавляем измельченный чеснок. Если вам покажется, что подливки мало - можно добавить немного воды.