Маффины с корицей и шоколадом

1. Этап

Подготовим продукты. Включаем духовку.

2. Этап

В две чашки выкладываем отдельно сухие и жидкие ингредиенты. Коричневый сахар не добавляем. Он нам понадобится для посыпки маффинов перед выпечкой.

3. Этап

Хорошо перемешиваем обе массы.

4. Этап

В чашку с жидкими ингредиентами добавляем сухие ингредиенты. Хорошо перемешиваем.

5. Этап

Добавляем шоколад.

6. Этап

Еще раз хорошо перемешиваем массу. Тесто готово.

7. Этап

Выкладываем тесто в формы для кексов, заполняя их примерно на 2/3 объема. Я дополнительно использовала бумажные капсулы для выпечки. Данного количества теста хватает на 12 шт.

8. Этап

Посыпаем будущие маффины коричневым сахаром. Помещаем формы с тестом в разогретую духовку.

9. Этап

Выпекаем 20-25 минут при 170-180 градусах. Ориентируемся на свою духовку. Готовность маффинов проверяем сухой шпажкой.

10. Этап

Вынимаем формы из духовки. Выкладываем маффины на решетку. Слегка остужаем и подаем.