Name: Густой суп с пивом Осенний
Yield: 1
Ingredients: Пиво светлое - 300 мл; Вода - 900 мл; Курица - 600 г; Картофель - 300 г; Морковь - 200 г; Лук репчатый - 250 г; Чеснок - 3 зуб.; Томатная паста - 2 ст. л.; Паприка сладкая - 1/2 ч. л.; Сахар - 2 ч. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Зелень - по вкусу; Масло оливковое - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Густой суп с пивом Осенний

1. Пиво светлое - 300 мл

2. Вода - 900 мл

3. Курица - 600 г

4. Картофель - 300 г

5. Морковь - 200 г

6. Лук репчатый - 250 г

7. Чеснок - 3 зуб.

8. Томатная паста - 2 ст. л.

9. Паприка сладкая - 1/2 ч. л.

10. Сахар - 2 ч. л.

11. Лимонный сок - 2 ст. л.

12. Соль - по вкусу

13. Перец черный - по вкусу

14. Зелень - по вкусу

15. Масло оливковое - по вкусу

16. Лавровый лист - 1 шт

Как вкусно приготовить - Густой суп с пивом Осенний

1. Этап

Мясо нарезать кубиками. (примерно 2*2 см)

2. Этап

Обжарить в оливковом масле на сильном огне до румяной корочки. Минуты 3-4. Обжаренное мясо выложить в кастрюлю, в которой будет готовиться суп.

1. Этап. Густой суп с пивом Осенний: Обжарить в оливковом масле на сильном огне до румяной корочки. Минуты 3-4. Обжаренное мясо выложить в кастрюлю, в которой будет готовиться суп.

3. Этап

Лук нарезать кубиками. Чеснок мелко порубить.

4. Этап

В сковороду, в которой обжаривалось мясо, добавить немного оливкового масла и выложить лук. Жарить 3-4 минуты, затем добавить чеснок и готовить ещё минутку.

1. Этап. Густой суп с пивом Осенний: В сковороду, в которой обжаривалось мясо, добавить немного оливкового масла и выложить лук. Жарить 3-4 минуты, затем добавить чеснок и готовить ещё минутку.

5. Этап

В кастрюлю к мясу выложить лук и чеснок, влить пиво и воду (бульон), добавить томатную пасту, паприку, соль, перец, сахар и лавровый лист. Перемешать, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 1,5 часа. (пиво, конечно, стоит брать хорошего качества, не горькое)

1. Этап. Густой суп с пивом Осенний: В кастрюлю к мясу выложить лук и чеснок, влить пиво и воду (бульон), добавить томатную пасту, паприку, соль, перец, сахар и лавровый лист. Перемешать, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 1,5 часа. (пиво, конечно, стоит брать хорошего качества, не горькое)

6. Этап

Картофель нарезать крупно.

7. Этап

Морковь также нарезать довольно крупными кубиками.

8. Этап

Добавить морковь и картофель в кастрюлю, накрыть крышкой и варить суп ещё 35-40 минут. Затем снять с огня, влить лимонный сок и оставить суп минимум на 8-10 часов. Поверьте, вкус улучшится в десятки раз! Перед подачей суп разогреть и посыпать мелко нарезанной зеленью.