Торт бисквитный с творогом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
10
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Торт бисквитный с творогом

Бисквит
1. Мука 6 ст. л.
2. Сахар 6 ст. л.
3. Джем 300 мл.
4. Яйцо куриное 6 шт.
Начинка
1. Творог 500 гр.
2. Сахарная пудра 200 гр.
3. Ваниль 1 гр.
4. Желатин 1 ст. л.
5. Вода 200 мл.

Как вкусно приготовить - Торт бисквитный с творогом

1. Этап

Белки с сахаром взбиваем до крепко пены. Добавляем желтки, муку и аккуратно перемешиваем до получения однородной массы.

1. Этап. Торт бисквитный с творогом: Белки с сахаром взбиваем до крепко пены. Добавляем желтки, муку и аккуратно перемешиваем до получения однородной массы.

2. Этап

Тесто выливаем на противень застеленный бумагой для выпечки (извините, забыла сделать фото). Выпекаем при температуре 180 градусов 10-15 минут. Переворачиваем бисквит на мокрое полотенце верхней частью и аккуратно снимаем бумагу. Сразу же намазываем джемом и сворачиваем в рулет.

1. Этап. Торт бисквитный с творогом: Тесто выливаем на противень застеленный бумагой для выпечки (извините, забыла сделать фото). Выпекаем при температуре 180 градусов 10-15 минут. Переворачиваем бисквит на мокрое полотенце верхней частью и аккуратно снимаем бумагу. Сразу же намазываем джемом и сворачиваем в рулет.

3. Этап

Разрезаем рулет на кусочки.

1. Этап. Торт бисквитный с творогом: Разрезаем рулет на кусочки.

4. Этап

Форму застилаем пищевой пленкой (у меня простой пакет, можно вообще не застилать). Выкладываем кусочки рулета плотно друг к другу до краев, для того чтобы начинка потом не вытекала.

1. Этап. Торт бисквитный с творогом: Форму застилаем пищевой пленкой (у меня простой пакет, можно вообще не застилать). Выкладываем кусочки рулета плотно друг к другу до краев, для того чтобы начинка потом не вытекала.

5. Этап

Желатин заливаем водой, ждем пока он набухнет и впитает всю воду (где-то около 10 минут). Затем ставим посуду с желатином на огонь. Постоянно помешивая даем ему полностью растворится, но не даем закипеть. Снимаем с огня, вливаем в творожную массу и хорошо перемешиваем, чтобы желатин равномерно распределился.

1. Этап. Торт бисквитный с творогом: Желатин заливаем водой, ждем пока он набухнет и впитает всю воду (где-то около 10 минут). Затем ставим посуду с желатином на огонь. Постоянно помешивая даем ему полностью растворится, но не даем закипеть. Снимаем с огня, вливаем в творожную массу и хорошо перемешиваем, чтобы желатин равномерно распределился.

6. Этап

Выливаем начинку на кусочки рулетов и убираем в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь).

1. Этап. Торт бисквитный с творогом: Выливаем начинку на кусочки рулетов и убираем в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь).

7. Этап

Приятного аппетита!!!

1. Этап. Торт бисквитный с творогом: Приятного аппетита!!!