Name: Капустно-геркулесовые оладьи
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Капуста белокочанная - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Овсяные хлопья - 4 ст. л.; Молоко - 2 ст. л.; Соль - 0.25 ч. л.; Масло подсолнечное - 0.25 ч. л.; Творог - 0.25 ч. л.; Сметана - 0.25 ч. л.; Зелень - 0.25 ч. л.; Чеснок - 0.25 ч. л.; Соль - 0.25 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капустно-геркулесовые оладьи

Для оладий

1. Капуста белокочанная 200 г

2. Лук репчатый 1 шт

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Овсяные хлопья 4 ст. л.

5. Молоко 2 ст. л.

6. Соль 0.25 ч. л.

7. Масло подсолнечное 0.25 ч. л.

Для соуса

1. Творог 0.25 ч. л.

2. Сметана 0.25 ч. л.

3. Зелень 0.25 ч. л.

4. Чеснок 0.25 ч. л.

5. Соль 0.25 ч. л.

Как вкусно приготовить - Капустно-геркулесовые оладьи

1. Этап

Всё просто. Нам понадобится блендер или измельчитель. Выкладываем в чашу лук и капусту порезанные произвольно. Разбиваем яйцо и всё мелко измельчаем. Добавляем овсяные хлопья, молоко и соль. Опять всё измельчаем. Оставляем в чаше разбухнуть овсянку минут 10-15.

2. Этап

Жарим оладьи в масле на хорошо разогретой сковороде. Оладьи можно сформировать влажными руками или столовой ложкой. Обжарив оладьи с минуту, нужно убавить огонь на минимум и накрыть крышкой. Через пару минут перевернуть оладьи. Если они ещё не совсем схватились и плохо подцепляются лопаткой, то ещё немного обжарить. Опять накрыть крышкой и дожарить до готовности. Это быстро.

1. Этап. Капустно-геркулесовые оладьи: Жарим оладьи в масле на хорошо разогретой сковороде. Оладьи можно сформировать влажными руками или столовой ложкой. Обжарив оладьи с минуту, нужно убавить огонь на минимум и накрыть крышкой. Через пару минут перевернуть оладьи. Если они ещё не совсем схватились и плохо подцепляются лопаткой, то ещё немного обжарить. Опять накрыть крышкой и дожарить до готовности. Это быстро.

3. Этап

Для оладий я сделаю соус из мягкого творога, сметаны, чеснока и зелени. Это по желанию. Можно подать оладьи просто со сметаной. Подаём. Очень вкусно и ароматно!