Закуска Солнце в авоське

1 . Этап

1. Картофель нужно почистить, отварить в подсоленной воде, а затем растолочь с 50 граммами сливочного масла.

2 . Этап

2. С батона срежьте верхушку, аккуратно вырежьте мякиш. Он нам понадобится. Верхушку нарежьте вдоль на ломтики.

3 . Этап

3. Сыр натрите на терке, лук мелко нарежьте.

4 . Этап

4. Остатки масла растопите и посолите, выдавите туда с помощью чеснокодавки 2 зубчика чеснока.

5 . Этап

5. На застеленный пергаментом противень выложите батон и наполните его картофельным пюре. В центре сделайте углубление и вбейте яйцо. Посыпьте зеленью и сыром, не попадая на желток.

6 . Этап

6. Кусочки мякиша и нарезанную верхушку разложите по кругу и смажьте маслом с чесноком.

7 . Этап

7. Запеките в духовке при температуре 200 градусов. Выпекайте примерно 15 минут, пока не загустеет белок. Можно подавать! Приятного аппетита!