Горячая мясная закуска Риссоле

1 . Этап

Отварите мясо в подсоленной воде, выньте из бульона и мелко нарежьте.

2 . Этап

Мелко нарежьте репчатый лук, зеленый лук и петрушку.

3 . Этап

Растопите сливочное масло и быстро обжарьте лук

4 . Этап

Добавьте мясо, обжарьте.

5 . Этап

Добавьте нарезанную зелень, посолите, поперчите, перемешайте и все прогрейте в течение 5 минут.

6 . Этап

Добавьте яичные желтки, снова перемешайте и прогрейте.

7 . Этап

Получается очень вкусная начинка, ну ооочень вкусная!

8 . Этап

Поджарьте хлеб на этой же сковороде или подрумяньте в тостере. (По рецепту корочку у хлеба нужно отрезать, я пропустила этот шаг.) Выложите начинку на хлеб, посыпьте петрушкой.

9 . Этап

Очень сытно, вкусно!