Горячая мясная закуска Риссоле

1. Этап

Отварите мясо в подсоленной воде, выньте из бульона и мелко нарежьте.

2. Этап

Мелко нарежьте репчатый лук, зеленый лук и петрушку.

3. Этап

Растопите сливочное масло и быстро обжарьте лук

4. Этап

Добавьте мясо, обжарьте.

5. Этап

Добавьте нарезанную зелень, посолите, поперчите, перемешайте и все прогрейте в течение 5 минут.

6. Этап

Добавьте яичные желтки, снова перемешайте и прогрейте.

7. Этап

Получается очень вкусная начинка, ну ооочень вкусная!

8. Этап

Поджарьте хлеб на этой же сковороде или подрумяньте в тостере. (По рецепту корочку у хлеба нужно отрезать, я пропустила этот шаг.) Выложите начинку на хлеб, посыпьте петрушкой.

9. Этап

Очень сытно, вкусно!