Бездрожжевое тесто для пиццы

1 . Этап

Смешать сметану, яйца, соль, сахар и соду

2 . Этап

Добавить муку и вымесить тесто. По количеству муки ориентируйтесь сами.

3 . Этап

Тесто должно перестать липнуть к рукам. Мне понадобилось 3,5 стакана и ещё маленькая жменька.

4 . Этап

Данного количества теста мне хватает на два противня размером 30х35 см. Тесто раскатать по смазанному противню и можно выкладывать начинку. За счёт сметаны тесто получается мягким, его даже можно не смазывать. Впрочем, я всегда смазываю небольшим количеством кетчупа или соуса.

5 . Этап

Выкладываем начинку. У меня в этот раз были сыровяленая колбаска, лук, сладкий перец и брынза. Перед брынзой немного смазала майонезом. Ставим в духовку на 20-30 мин.