Помидоры, фаршированные горохом и грибами

1. Этап

Ингредиенты.

2. Этап

Начинаем с того, что ставим вариться горох... Затем обжариваем грибы с луком.

3. Этап

Пока варится горох и жарятся грибы.. Займемся помидорами: вычищаем у них середину..

4. Этап

Серединки от помидоров не выкидываем, они нам пригодятся... Как сварился горох и пожарились грибы.. Можно приступать к приготовлению начинки (горох отваривала в чуть подсоленной воде, грибы при обжаривании тоже немного посолила)

5. Этап

Начинаем готовить начинку.. Серединки от помидоров измельчаем.

6. Этап

И выкладываем в удобную миску, где можно будет смешать все ингредиенты.

7. Этап

Затем измельчаем горох и добавляем его к помидорной жидкости..

8. Этап

Затем так же измельчаем грибы и отправляем к гороху и помидорной жидкости..)

9. Этап

Вот так это выглядит..

10. Этап

Затем пробуем на соль: если кажется, что мало, солим и перчим... Затем добавляем 1 яйцо и все перемешиваем.

11. Этап

Затем добавляем 3 чайные ложки сметаны с горкой.. Еще раз перемешиваем и начинка готова..

12. Этап

Начиняем помидоры начинкой и выкладываем на смазанный противень..

13. Этап

Затем сверху посыпаем немного сыром и ставим в духовку на минут 20 при температуре 220-250*С

14. Этап

У меня осталась начинка и, подумав, куда ее девать.. Добавила к ней 5 столовых ложек муки и пожарила оладки.. Получились горохово- грибные оладушки.. (Очень вкусно))

15. Этап

...

16. Этап

Так у меня получилось 2 разных блюда...)) Как оладки пожарились, уже и помидорки подоспели..)

17. Этап

...

18. Этап

...