Печенье с апельсином и розмарином

1 . Этап

Перетираем масло с сахаром.

2 . Этап

Разбиваем яйцо. Добавляем цедру апельсина, апельсиновый сок, 1 столовую ложку молотого миндаля, 1/4 чайной ложки розмарина. Хорошо перемешиваем.

3 . Этап

Постепенно добавляем просеянную муку, разрыхлитель. Хорошо замешиваем тесто.

4 . Этап

Накрываем его пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час для того, чтобы тесто затвердело, и удобно было формировать печенье.

5 . Этап

Через час формируем небольшие лепешки и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. У меня получилось 15 лепешек.

6 . Этап

Я сделала рисунок обычным кухонным молоточком.

7 . Этап

Посыпаем сверху ванильным сахаром. Часть печенья я украсила рубленым миндалем. Оставшуюся часть – посыпала розмарином. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 15 минут

8 . Этап

Получается вкусное ароматное печенье с апельсиновыми нотками. Приятного аппетита!