Чебуреки из заварного теста

1 . Этап

В воду добавить соль и масло, довести до кипения

2 . Этап

Снять с огня, ввести полстакана муки, хорошо перемешать, добавить яйцо, продолжая хорошо перемешивать

3 . Этап

На стол высыпать горкой оставшуюся муку, в серединку выложить приготовленную массу

4 . Этап

Замесить тугое, гладкое тесто и дать постоять. Пока готовите фарш, как обычно вы привыкли делать

5 . Этап

Разделить тесто на одинаковые шарики, раскатать, положить на один край и закрыть другим, соединив хорошо края

6 . Этап

Жарим во фритюре, как обычно, но мне кажется, что с этим тестом намного быстрее!