Ингредиенты для - Салат из картофеля с баклажанами
Как вкусно приготовить - Салат из картофеля с баклажанами
1 . Этап
Наши овощи! Картофель уже варится.
![Салат из картофеля с баклажанами 1. Этап. Салат из картофеля с баклажанами: Наши овощи! Картофель уже варится.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f4/70/92/f47092a95eec3f6133eae2badcb7b4dc-0-824.jpeg)
2 . Этап
Картофель помыть, отварить в мундире. Затем остудить, очистить. Нарезать кубиками.
![Салат из картофеля с баклажанами 1. Этап. Салат из картофеля с баклажанами: Картофель помыть, отварить в мундире. Затем остудить, очистить. Нарезать кубиками.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/07/f6/99/07f699f7d2221ce3a7b1bbcb9a4aad02-0-824.jpeg)
3 . Этап
Помидоры обдать кипятком. Очистить и мелко нарезать.
![Салат из картофеля с баклажанами 1. Этап. Салат из картофеля с баклажанами: Помидоры обдать кипятком. Очистить и мелко нарезать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/28/d5/a9/28d5a92cd25e45b474548e32c1780002-0-824.jpeg)
4 . Этап
Баклажаны очистить, нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы устранить горечь. Образовавшийся сок слить.
![Салат из картофеля с баклажанами 1. Этап. Салат из картофеля с баклажанами: Баклажаны очистить, нарезать тонкими кружочками, посыпать солью и оставить на 15 минут, чтобы устранить горечь. Образовавшийся сок слить.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f8/96/ce/f896cea4f2c2f17f9d8279a2ab3222b4-0-824.jpeg)
5 . Этап
Подготовленные баклажаны положить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон. Выложить на салфетку.
![Салат из картофеля с баклажанами 1. Этап. Салат из картофеля с баклажанами: Подготовленные баклажаны положить на сковороду с разогретым маслом и обжарить с двух сторон. Выложить на салфетку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/71/92/82/719282f4acb7d40260e304e2ba89950c-0-824.jpeg)
6 . Этап
Сладкий перец очистить, помыть, нарезать соломкой.
![Салат из картофеля с баклажанами 1. Этап. Салат из картофеля с баклажанами: Сладкий перец очистить, помыть, нарезать соломкой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/11/86/03/118603e0dc6e04a4484f8c1a0e6c3d13-0-824.jpeg)
7 . Этап
Репчатый лук очистить и измельчить.
![Салат из картофеля с баклажанами 1. Этап. Салат из картофеля с баклажанами: Репчатый лук очистить и измельчить.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/12/27/52/12275288b1bcb2bdf1deaaedabb4a4f6-0-824.jpeg)
8 . Этап
Зелень петрушки и укропа промыть, просушить и мелко нарезать.
![Салат из картофеля с баклажанами 1. Этап. Салат из картофеля с баклажанами: Зелень петрушки и укропа промыть, просушить и мелко нарезать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/20/e8/51/20e85189cb0568a6d1060a23cf43fe8e-0-824.jpeg)
9 . Этап
Приготовить заправку: 3 ст. л. растительного масла соединить с лимонным соком и хорошо перемешать.
![Салат из картофеля с баклажанами 1. Этап. Салат из картофеля с баклажанами: Приготовить заправку: 3 ст. л. растительного масла соединить с лимонным соком и хорошо перемешать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b4/9c/67/b49c6778d68c5e9bda30f0b8b9092b54-0-824.jpeg)
10 . Этап
Выложить в салатник кубики картофеля, кусочки помидоров, кружочки баклажанов, полоски сладкого перца и измельченный репчатый лук. Перемешать.
![Салат из картофеля с баклажанами 1. Этап. Салат из картофеля с баклажанами: Выложить в салатник кубики картофеля, кусочки помидоров, кружочки баклажанов, полоски сладкого перца и измельченный репчатый лук. Перемешать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/82/4c/4e/824c4e542c27f28c72bc453f3045ccfc-0-824.jpeg)
11 . Этап
Полить овощи заправкой. Посыпать измельченной зеленью. Добавить по вкусу соль и перец. Можно добавить в салат измельченный чеснок.
![Салат из картофеля с баклажанами 1. Этап. Салат из картофеля с баклажанами: Полить овощи заправкой. Посыпать измельченной зеленью. Добавить по вкусу соль и перец. Можно добавить в салат измельченный чеснок.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e4/ae/12/e4ae123836f167a4758cb801675a8963-0-824.jpeg)
12 . Этап
Наш салат готов!
![Салат из картофеля с баклажанами 1. Этап. Салат из картофеля с баклажанами: Наш салат готов!](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f5/2e/b7/f52eb7c55fd5f8fe236f8df87df7ecb7-0-824.jpeg)
![Салат из картофеля с баклажанами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b4/2e/07/b42e075147ce34944ac5d026ea93abec-338-338.jpeg)
![Утка в духовке с картошкой в рукаве Утка в духовке с картошкой в рукаве](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bd/99/bb/bd99bb1be1678552becfab311fb4d2fb-86-86.jpeg)
![Постный капустный пирог Постный капустный пирог](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/04/23/3d/04233db4103e3b1147fcc33f657f5c29-86-86.jpeg)
![Печеночные оладьи с сюрпризом Печеночные оладьи с сюрпризом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b3/39/85/b33985386be570e5a882bbfa9bdc3db6-86-86.jpeg)
![Салат Весна в Париже Салат Весна в Париже](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/46/0b/66/460b66773eeb6738644bddf618aa6e04-86-86.jpeg)
![Печенье Бармак Печенье Бармак](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/54/52/0d/54520dafc7647bea7e699e45753d3347-86-86.jpeg)
![Фахитас с курицей на молоке Фахитас с курицей на молоке](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/22/83/fc/2283fcdd2ec77a0e5dc918476c9f6ebd-86-86.jpeg)
![Заливной пирог Нежный Заливной пирог Нежный](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6d/92/14/6d92143914fcd467a0c421099b01edc3-86-86.jpeg)
![Пирог Азарт Пирог Азарт](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/3a/ff/a2/3affa23615a94539f88df1abbfdb3994-86-86.jpeg)
![Замороженный желток Замороженный желток](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c2/56/69/c25669121cf4d6aaecddff8575482242-86-86.jpeg)
![Рисовая лапша, обжаренная с овощами Рисовая лапша, обжаренная с овощами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d2/bd/f5/d2bdf5c59a6435559cfeef6b4de78e69-86-86.jpeg)
![Чечевица с гречкой Уютный ужин Чечевица с гречкой Уютный ужин](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4a/4d/a7/4a4da7f7dc6e3b780c9343e4a2c04a79-86-86.jpeg)
![Зеленая фасоль с грибами Зеленая фасоль с грибами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8c/5c/f4/8c5cf43cf8e20a03b279cb1999efeb6c-86-86.jpg)