Name: Сырный суп с шампиньонами и курицей
Yield: 1
Ingredients: Шампиньоны -; Курица -; Морковь -; Лук репчатый -; Картофель -; Сыр плавленый -; Сливки -; Соль -; Перец черный -; Зелень -; Масло растительное -; Мука пшеничная -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырный суп с шампиньонами и курицей

1. Шампиньоны -

2. Курица -

3. Морковь -

4. Лук репчатый -

5. Картофель -

6. Сыр плавленый -

7. Сливки -

8. Соль -

9. Перец черный -

10. Зелень -

11. Масло растительное -

12. Мука пшеничная -

Как вкусно приготовить - Сырный суп с шампиньонами и курицей

1. Этап

Наши продукты.

2. Этап

Подготовим продукты: морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами, картофель шинкуем некрупными кубиками, у курицы снимаем шкурку, режем мелкими кусочками, грибы моем, нарезаем.

1. Этап. Сырный суп с шампиньонами и курицей: Подготовим продукты: морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами, картофель шинкуем некрупными кубиками, у курицы снимаем шкурку, режем мелкими кусочками, грибы моем, нарезаем.

3. Этап

Разогреваем на сковороде растительное масло, обжариаем лук и морковь минут 7.

4. Этап

Добавляем к овощам кусочки курицы, перемешиваем.

5. Этап

Далее добавляем грибочки, все перемешиваем, солим, перчим по вкусу, все тушим около 20 минут.

6. Этап

Настало время добавить плавленый сырок. Режем его произвольно, выкладываем к смеси овощей, грибов и мяса, перемешиваем, тушим под крышкой до расплавления (и так плавленого) сыра. Сюда же добавим муку (это нужно для густоты супчика).

1. Этап. Сырный суп с шампиньонами и курицей: Настало время добавить плавленый сырок. Режем его произвольно, выкладываем к смеси овощей, грибов и мяса, перемешиваем, тушим под крышкой до расплавления (и так плавленого) сыра. Сюда же добавим муку (это нужно для густоты супчика).

7. Этап

Выкладывем содержимое сковородки в кастрюлю, заливаем водой, опускаем кубики картофеля и варим суп до готовности картофеля. Воды добавляем в зависимости от того, густой или жидкий суп вы любите (именно поэтому я не указываю количество воды). За несколько минут до окончания варки добавляем сливки, даем супу закипеть и выключаем.