Ингредиенты для - Сырный суп с шампиньонами и курицей
Как вкусно приготовить - Сырный суп с шампиньонами и курицей
1 . Этап
Наши продукты.
2 . Этап
Подготовим продукты: морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами, картофель шинкуем некрупными кубиками, у курицы снимаем шкурку, режем мелкими кусочками, грибы моем, нарезаем.
3 . Этап
Разогреваем на сковороде растительное масло, обжариаем лук и морковь минут 7.
4 . Этап
Добавляем к овощам кусочки курицы, перемешиваем.
5 . Этап
Далее добавляем грибочки, все перемешиваем, солим, перчим по вкусу, все тушим около 20 минут.
6 . Этап
Настало время добавить плавленый сырок. Режем его произвольно, выкладываем к смеси овощей, грибов и мяса, перемешиваем, тушим под крышкой до расплавления (и так плавленого) сыра. Сюда же добавим муку (это нужно для густоты супчика).
7 . Этап
Выкладывем содержимое сковородки в кастрюлю, заливаем водой, опускаем кубики картофеля и варим суп до готовности картофеля. Воды добавляем в зависимости от того, густой или жидкий суп вы любите (именно поэтому я не указываю количество воды). За несколько минут до окончания варки добавляем сливки, даем супу закипеть и выключаем.
8 . Этап
Наш супчик готов! Угощайтесь!