Курица гриль По Мексикански

1 . Этап

Ингредиенты для маринада: халапеньо, 3 лайма, 4 зубчика чеснока, кинза, соль, оливковое масло и текила.

2 . Этап

Выжмите сок из плодов лайма и смешайте все ингредиенты для маринада в блендере.

3 . Этап

Поместите куриные грудки в герметичные пакетики и залейте маринадом. Уберите в холодильник примерно на 24 часа.

4 . Этап

Сделайте хорошую порцию салата Пико де Галло.

5 . Этап

Обжариваем куриные грудки на гриле до готовности.

6 . Этап

Кладем курочку на противень.

7 . Этап

Посыпаем тертым сыром.

8 . Этап

Слегка запекаем в духовке. Нам нужно чтобы сыр полностью расплавился.

9 . Этап

Выкладываем курочку и рис на тарелки.

10 . Этап

Сверху добавляем по порции Пико де Галло.