Кальмары с чечевицей

1. Этап

Мясо кальмаров следует варить менее трех минут или же более 30 мин. После 30-ти минут приготовления мясо кальмаров вновь станет мягким и нежным, я готовила в мультиварке VITEK VT-4215 BW.

2. Этап

Кальмары у меня уже очищены, я их просто нарезала кольцами.

3. Этап

В чашу мультиварки налила растительное масло и обжарила на режиме "Жарка" нарезанный репчатый лук и тертую на крупной терке морковь. Потом добавила нарезанные кубиками болгарский перец и сельдерей. Еще немного обжарила.

4. Этап

Чечевицу я брала зеленую, она варится 30 минут, не требует замачивания и сохраняет форму после варки.

5. Этап

К обжаренным овощам в чашу мультиварки добавила кальмара и обжарила буквально 3-4 минуты.

6. Этап

Помидоры натерла на мелкой терке.

7. Этап

В чашу мультиварки добавила промытую чечевицу.

8. Этап

Влила воду 1,5 стакана, добавила тертые помидоры, измельченный чеснок, посолила по вкусу.

9. Этап

Выбрала режим "Рис", вкус рассыпчатый, выставила время на 30 минут.

10. Этап

По истечении времени открыла крышку мультиварки, вкусное и нехлопотное блюдо готово.