Name: Фарфалле Итальянская осень
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Макаронные изделия - 250 г; Шампиньоны - 300 г; Помидор - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Базилик - 1 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Масло растительное - 4 ст. л.

Ингредиенты для - Фарфалле Итальянская осень

1. Макаронные изделия 250 г

2. Шампиньоны 300 г

3. Помидор 300 г

4. Лук репчатый 1 шт

5. Болгарский перец 1 шт

6. Базилик 1 ч. л.

7. Чеснок 2 зуб.

8. Масло растительное 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Фарфалле Итальянская осень

1 . Этап

Лук порезать мелко, перец - небольшими кубиками. Измельчить чеснок.

2 . Этап

Грибы нарезать пластинками, потушить под крыщкой до испарения жидкости. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, порезать кубиками.

1. Этап. Фарфалле Итальянская осень: Грибы нарезать пластинками, потушить под крыщкой до испарения жидкости. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, порезать кубиками.

3 . Этап

На масле (я использовала подсолнечное масло с добавлением оливкового ТМ "IDEAL") подрумянить лук.

1. Этап. Фарфалле Итальянская осень: На масле (я использовала подсолнечное масло с добавлением оливкового ТМ

4 . Этап

Добавить помидоры и перец, базилик и потушить 7-10 минут.

5 . Этап

Положить к овощам грибы, готовить вместе еще 5 минут, добавить чеснок, соль и перец по вкусу (рекомендую немного посыпать сахаром). Выключить подогрев и закрыть крышкой на 5 минут.

1. Этап. Фарфалле Итальянская осень: Положить к овощам грибы, готовить вместе еще 5 минут, добавить чеснок, соль и перец по вкусу (рекомендую немного посыпать сахаром). Выключить подогрев и закрыть крышкой на 5 минут.

6 . Этап

Отваренные макароны присыпать сыром, в центр тарелки выложить соус (если он густоват, то можно добавить немного жидкости от макарон). Украсить зеленью и отложенными пластинками грибов - их можно приготовить в микроволновке (1 минуту). Приятного аппетита и доброй осени!