Куриная грудка с овощами аль-денте

1 . Этап

Грудка у меня немороженная свежая и я её замариновала в соевом соусе буквально на 15 минут перед приготовлением. Можно замариновать заранее. Нарезала грудку на плоские кусочки величиной "на один укус". В сотейник налила оливковое масло и выложила порезанную грудку. Обжарила немного. Выложила лук полу-кольцами. Через минуту отправила в сотейник овощи: кабачок порезанный полу-дольками; болгарский перец соломкой; перец чили тонко порезанный с удалёнными зернышками. Обжарила буквально 3-5 минут. Нам нужны овощи аль-денте (на зубок). Положила мелко рубленный чеснок и сняла с огня. Дала постоять минут 5 под крышкой. Не солила, мне хватило соевого соуса.

2 . Этап

На хлебцы намазала кетчуп томатный и на него разместила кусочки грудки и овощей сколько поместится.

3 . Этап

Бутерброды готовы. Для подачи поперчила свежемолотым чёрным перцем.

4 . Этап

Отличный перекус, можно подать гостям такую закуску.