Суп Согревающий

1 . Этап

Сварить куриный бульон (я делала на куриной грудке). Отварную курицу разделить на волокна. Добавить обратно в бульон.

2 . Этап

Лук репчатый мелко нарезать, морковь натереть на терке. Сделать зажарку: в сковородке разогреть 1 ст. л. растительного масла, обжарить на среднем огне лук до прозрачности, затем добавить морковь и держать на огне еще 2-3 минуты.

3 . Этап

Помидоры разрезать пополам, сбрызнуть растительным маслом и соевым соусом и запечь на гриле или в духовке до мягкости. Дать остыть. Снять кожицу, а мякоть размять вилкой.

4 . Этап

Шампиньоны почистить, протереть влажной тряпочкой, разрезать пополам. Сбрызнуть маслом и соевым соусом и тоже запечь до готовности.

5 . Этап

Пекинскую капусту мелко нашинковать.

6 . Этап

В бульон добавить зажарку, грибы, помидоры и капусту. Влить 2 ст. л. соевого соуса, рисовый уксус и соус чили. При необходимости добавить соль.

7 . Этап

Спагетти разломать на 3 части, добавить в суп и варить на медленном огне до готовности макарон.