Белковый салат с огурцами

1 . Этап

Время приготовления указано без учёта варки фасоли. Свою фасоль я замочила на ночь, затем варила около 40 минут. Можно использовать любой сорт фасоли. Откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

2 . Этап

Лук порезать полукольцами и сбрызнуть соком лимона.

3 . Этап

Маринованные огурчики порезать сначала вдоль, затем ломтиками. Я использовала огурцы ТМ "6 соток".

4 . Этап

На блюдо выложить фасоль, затем лук, половину банки консервированного тунца. Подойдёт как в масле, так и в собственном соку. Сверху выложить огурчики.

5 . Этап

Яйцо порезать на четыре части и выложить к салату.

6 . Этап

Полить немного лимонным соком. Можно добавить чуть растительного масла, но я не добавляла.

7 . Этап

Очень вкусно и питательно! Приятного аппетита!