Информация о рецепте
Ингредиенты для - Томатный суп с грибами и фаршем
Как вкусно приготовить - Томатный суп с грибами и фаршем
1. Этап
В сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить мелко нарезанный лук до легкой румяности.
2. Этап
Добавить мелко порубленный чеснок и фарш. Лопаткой измельчить фарш, обжаривать, пока он весь не поменяет цвет.
3. Этап
Добавить томаты в собственном соку вместе с соком.
4. Этап
Влить 3-4 ст. л. соевого соуса.
5. Этап
Приправить смесью перцев и сушеными травами.
6. Этап
Влить бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и варить суп 10 минут.
7. Этап
Шампиньоны почистить и нарезать ломтиками, добавить в суп и варить его ещё 10 минут.
8. Этап
Суп разлить по тарелкам, добавить тертый сыр. Я использую легкий 15% сыр, можно взять моцареллу, сулугуни или адыгейский сыр.
