Name: Соте из курицы с овощами и рисом
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 220 г; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Морковь - 1 шт; Горошек зеленый - 50 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Сахар коричневый - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Смесь перцев - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Рис - 2 пакет.; Петрушка - 2 пакет.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Соте из курицы с овощами и рисом

1. Куриное филе - 220 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Чеснок - 1 зуб.

4. Морковь - 1 шт

5. Горошек зеленый - 50 г

6. Соевый соус - 2 ст. л.

7. Сахар коричневый - 0,5 ч. л.

8. Масло растительное - 2 ст. л.

9. Смесь перцев - 2 ст. л.

10. Соль - 2 ст. л.

11. Рис - 2 пакет.

12. Петрушка - 2 пакет.

Как вкусно приготовить - Соте из курицы с овощами и рисом

1. Этап

Вскипятить воду для риса, опустить пакетики и варить до готовности.

2. Этап

Пока варится рис, в сковороде хорошо разогреть растительное масло. Высыпать мелко нарезанные лук и чеснок. Жарить 1 минуту. Добавить куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, жарить около 5 минут, периодически помешивая.

1. Этап. Соте из курицы с овощами и рисом: Пока варится рис, в сковороде хорошо разогреть растительное масло. Высыпать мелко нарезанные лук и чеснок. Жарить 1 минуту. Добавить куриное филе, нарезанное небольшими кусочками, жарить около 5 минут, периодически помешивая.

3. Этап

Затем добавить зеленый горошек (можно не размораживая) и морковь, нарезанную соломкой. Жарить 3-5 минут, периодически помешивая.

1. Этап. Соте из курицы с овощами и рисом: Затем добавить зеленый горошек (можно не размораживая) и морковь, нарезанную соломкой. Жарить 3-5 минут, периодически помешивая.

4. Этап

Влить соевый соус, посыпать коричневым сахаром, поперчить. Жарить еще около 3-5 минут, периодически помешивая или встряхивая.

1. Этап. Соте из курицы с овощами и рисом: Влить соевый соус, посыпать коричневым сахаром, поперчить. Жарить еще около 3-5 минут, периодически помешивая или встряхивая.

5. Этап

Попробовать на вкус, если не хватает соли - присолить и снять с огня.

6. Этап

Пакетики с готовым рисом откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Рис аккуратно освободить из пакетиков, выложив в удобную емкость, присолить, перемешать. Разложить соте по тарелкам с помощью кулинарного кольца (немного оставить для украшения), сверху добавить рис, кольцо аккуратно снять. Украсить оставшимся соте и петрушкой. Подавать к столу, посыпав смесью перцев.