Тушеная красная рыба

1 . Этап

1. Семга для приготовления этого блюда подойдет самым лучшим образом. Для начала - нарезаем ее на кусочки размером приблизительно 2 см в ширину. Приправляем и солим.

2 . Этап

2. Отправляем рыбу жариться на сковороду. Огонь не делайте слишком большой, поскольку эта рыба весьма нежная.

3 . Этап

3. Обжариваем с двух сторон до появления легкого золотистого цвета.

4 . Этап

4. Пока жарится рыба можно сделать соус. Для этого нам понадобится сметана и зелень. Обычно я беру зеленый лук и укроп - в сочетании со сметаной получается невероятно вкусно!

5 . Этап

5. Заливаем после этого рыбу и накрываем крышкой. Тушим около 15 минут на очень слабом огне. При необходимости сметану можно немного разбавить очищенной водой.

6 . Этап

6. Такая тушеная красная рыба в домашних условиях получается не только эстетичной, но и невероятно вкусной.