Салат Симург

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Чистые, сухие перцы смажьте растительным маслом и поставьте запекаться на 30 минут в духовку разогретую до 180 градусов.

3. Этап

Куриное филе слегка отбейте, натрите специями, слегка подсолите. Заверните в пергамент и отправьте в духовку запекаться на 20 минут при температуре 180 градусов.

4. Этап

По истечении времени достаньте перцы из духовки. Они должны быть мягкими, с темными подпалинами. Переложите их в целлофановый пакет и охладите. После снимите кожицу, а сок сохраните для заправки.

5. Этап

Готовое куриное филе охладите.

6. Этап

Охлажденные ингредиенты нарежьте брусочками или соломкой. Мелко нарежьте кинзу.

7. Этап

Соедините продукты в салатнике. Добавьте соевый соус, сок от запеченных перцев, черный молотый перец.

8. Этап

Перемешайте и сразу подавайте к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!