Салат Симург

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Чистые, сухие перцы смажьте растительным маслом и поставьте запекаться на 30 минут в духовку разогретую до 180 градусов.

3 . Этап

Куриное филе слегка отбейте, натрите специями, слегка подсолите. Заверните в пергамент и отправьте в духовку запекаться на 20 минут при температуре 180 градусов.

4 . Этап

По истечении времени достаньте перцы из духовки. Они должны быть мягкими, с темными подпалинами. Переложите их в целлофановый пакет и охладите. После снимите кожицу, а сок сохраните для заправки.

5 . Этап

Готовое куриное филе охладите.

6 . Этап

Охлажденные ингредиенты нарежьте брусочками или соломкой. Мелко нарежьте кинзу.

7 . Этап

Соедините продукты в салатнике. Добавьте соевый соус, сок от запеченных перцев, черный молотый перец.

8 . Этап

Перемешайте и сразу подавайте к столу.

9 . Этап

Приятного аппетита!