Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кролик на мангале
Как вкусно приготовить - Кролик на мангале
1. Этап
Лук очистите и нарежьте кольцами.
2. Этап
Кролика нарежьте крупными куска и положите в холодную воду с соком лимона на пол часа. Это поможет убрать лишний запах если такой имеется.
3. Этап
Мясо оботрите от воды и смешайте с луком, добавьте соль и специи. Все хорошо перемешайте и разомните руками, поставьте в холодильник на 2 часа, но лучше на ночь.
4. Этап
Затем добавить кефир и поставить мариноваться еще на 3 часа, чем больше кефира тем сочнее будет мясо.
5. Этап
Кролика выложить на сетку и обжарить на углях до готовности, примерно 40 минут.
6. Этап
Приятного аппетита!!!
