Ингредиенты для - Зеленые помидоры Закусочные
Как вкусно приготовить - Зеленые помидоры Закусочные
1 . Этап
Все ингредиенты даны на баночку 300 мл. Помидоры выбрать твердые, не поврежденные и зеленые
2 . Этап
Помидоры помыть и нарезать тонкими дольками, вырезая плодоножки
3 . Этап
Добавить тонко нарезанный полукольцами лук и рубленный чеснок
4 . Этап
Добавить мелко нарезанный перец чили (количество перца на ваш вкус, если нужно острее, добавляйте больше, если острое не любите, можно заменить перцем болгарским), цветы с зонтиков укропа и раздавленный перец
5 . Этап
Добавить масло, соевый соус, размешать. На этом этапе попробовать на соль и сахар, при надобности что-то из этого добавить, я не добавляла, в соевом соусе всего достаточно
6 . Этап
Влить уксус, еще раз перемешать, выложить в банку и дать настояться сутки в холодильнике, иногда перетряхивая банку
7 . Этап
Если вы будете готовить больше в качестве заготовки на зиму, то делайте помидоры в большой таре, после того, как настоится, выкладывать плотно в чистые банки, залить получившимся соком, прикрыть стерилизованными крышками и стерилизовать (1л – 15 минут, 0,5л – 10 минут). Плотно закрутить крышки и оставить остывать вверх дном на полотенце. Хранить в прохладном месте
8 . Этап
Вкусно! Приятного аппетита!