Лимонно-апельсиновое печенье

1 . Этап

Апельсин нарежьте тонкими дольками. В глубокую сковороду или сотейник равномерным слоем насыпьте примерно 100 -150 гр коричневого сахара ТМ Мистраль, затем выложите слой апельсинов, влейте воду, закройте крышкой, томите на слабом огне до мягкости апельсинов, периодически помешивая и переворачивая

2 . Этап

В чашу налейте растительное масло, добавьте сахар, измельченный в блендере лимон и на него насыпьте соду

3 . Этап

При перемешивании масса из растительного масла, сахара, лимона и соды станет пышной и шипящей.

4 . Этап

Добавьте муку и быстро перемешайте.

5 . Этап

Тесто разделите на две части. Одну замесите в эластичное тесто

6 . Этап

Во вторую часть добавьте еще муки чтобы получилась тесто-крошка

7 . Этап

В форму выложите эластичное тесто, апельсины,

8 . Этап

сверху посыпьте тесто-крошку. Выпекайте при 200С около 20 минут.

9 . Этап

При подаче нарежьте на печенье. Приятного аппетита!