Картофельный рулет с капустой

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты. Картофель отварите в течение 20 минут, подавите толкушкой.

2 . Этап

Нарежьте капусту и выложите ее в сковороду с растительным маслом.

3 . Этап

Добавьте соль, перец черный молотый и томатную пасту. Тушите капусту на слабом огне до мягкости, 10-15 минут.

4 . Этап

Картофельное пюре выложите на пищевую пленку. Разровняйте его.

5 . Этап

Сверху выложите тушеную капусту.

6 . Этап

Скрутите все в картофельный рулет.

7 . Этап

Переложите рулет на противень. Смажьте его яичным желтком.

8 . Этап

Отправьте рулет в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

9 . Этап

Готовый рулет выложите аккуратно на блюдо.

10 . Этап

Нарежьте его на куски и подайте к столу. Приятного аппетита!