Картофельный рулет с капустой

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Картофель отварите в течение 20 минут, подавите толкушкой.

2. Этап

Нарежьте капусту и выложите ее в сковороду с растительным маслом.

3. Этап

Добавьте соль, перец черный молотый и томатную пасту. Тушите капусту на слабом огне до мягкости, 10-15 минут.

4. Этап

Картофельное пюре выложите на пищевую пленку. Разровняйте его.

5. Этап

Сверху выложите тушеную капусту.

6. Этап

Скрутите все в картофельный рулет.

7. Этап

Переложите рулет на противень. Смажьте его яичным желтком.

8. Этап

Отправьте рулет в разогретую до 190 градусов духовку на 20 минут.

9. Этап

Готовый рулет выложите аккуратно на блюдо.

10. Этап

Нарежьте его на куски и подайте к столу. Приятного аппетита!