Мясной кекс с сюрпризом

1. Этап

Прямоугольную форму застелить бумагой для выпечки, что, впрочем, не обязательно, ничего не прилипнет.

2. Этап

Фарш у меня был куриный, 50/50 филе грудки и филе бедра + луковица, соль, перец, паприка. Можно брать любой фарш. Итак, ложкой распределяем фарш, формируя бортики.

3. Этап

Посередине выкладываем огурчики ТМ "6 соток", они по вкусу не резкие, очень хорошо вписываются в общий фон.

4. Этап

Пластинку сыра складываем пополам, отрываем и складываем ещё раз пополам. Кладем внахлест вокруг огурцов. Используем три пластинки.

5. Этап

Сверху выкладываем три пластинки сыра с бортиками вверху и внизу.

6. Этап

На сыр аккуратно разбиваем яйца. Если лягут неровно, ложечкой подправить. Поставить в разогретую до 190°С духовку на 30 минут.

7. Этап

Максимум 10 минут вашего участия и такой прекрасный результат!

8. Этап

А вот и наш сюрприз! Хрустящий огурчик внутри придаёт пикантности.

9. Этап

Желток не запекается и получается такое а-ля яйцо-пашот.

10. Этап

Сочное мясо, сливочная начинка и хрустящий огурчик... мммм... Приятного аппетита!