Информация о рецепте
Ингредиенты для - Помидоры с перцем через мясорубку на зиму
Как вкусно приготовить - Помидоры с перцем через мясорубку на зиму
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Помидоры помойте, обсушите. Удалите плодоножки и порежьте на 4-6 частей. Болгарские перцы разрежьте на ломтики среднего размера, семена и хвостик удалите. Репчатый лук нарежьте на крупные кубики.
3. Этап
Измельчите подготовленные овощи через мясорубку.
4. Этап
Получившуюся массу перелейте в кастрюлю с толстым дном. Добавьте соль и сахар, доведите до кипения и варите на среднем огне около 40 минут. В конце добавьте укус.
5. Этап
Перелейте горячее пюре в чистую стерилизованную банку. Герметично закройте крышкой и переверните банку вверх дном. Укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.
6. Этап
После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Помидоры с перцем готовы.
