Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты в тесте из столовой
Как вкусно приготовить - Котлеты в тесте из столовой
1. Этап
В теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Дать настояться 15 мин.
2. Этап
Добавить остальные ингредиенты. Замесить тесто.
3. Этап
Укрыть и дать ему настояться 2 часа.
4. Этап
Котлеты можете использовать любые по вашему вкусу (или вчерашние). У меня из домашнего фарша (свинина + говядина), шпинат, манная крупа, репчатый лук, чеснок, кефир.
5. Этап
Раскатать тесто. Нарезать его прямоугольниками так, чтобы они могли обвернуть котлету. Защепнуть края. Уложить швом вниз на противень. Дать настояться 30 мин.
6. Этап
Смазать желтком, смешанным с 1 ст. л. молока. Выпекать при 180 град. ок 30 мин.
