Печёночный торт со сметаной

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Печень промойте и переложите в чашу блендера. Измельчите до однородного состояния.

3 . Этап

Переложите измельчённую печень в глубокую миску. Добавьте муку, яйца, тёртый на крупной тёрке лук, соль и молотый перец по вкусу.

4 . Этап

Тщательно перемешайте.

5 . Этап

Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Налейте половником небольшое количество теста и распределите по всей сковороде, чтобы получился блинчик. Обжарьте с двух сторон до готовности.

6 . Этап

Готовым блинчикам дайте остыть, а затем смажьте их сметаной, складывая стопочкой в виде торта.

7 . Этап

Печёночный торт со сметаной готов.

8 . Этап

Украсьте его по вкусу и подавайте к столу.

9 . Этап

Приятного аппетита!