Name: Торт Наполеон на сковороде
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 1 килограмм; Молоко - 1 стакан; Сахар - 1/2 стакана; Масло сливочное - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Соль и сода - 1 щепотка; Яйцо - 2 штуки; Молоко - 1 стакан; Сахар - 3/4 стакана; Масло сливочное - 300 грамм; Сгущенка - 200 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Наполеон на сковороде

1. Мука - 1 килограмм

2. Молоко - 1 стакан

3. Сахар - 1/2 стакана

4. Масло сливочное - 100 грамм

5. Яйцо - 1 штука

6. Соль и сода - 1 щепотка

7. Яйцо - 2 штуки

8. Молоко - 1 стакан

9. Сахар - 3/4 стакана

10. Масло сливочное - 300 грамм

11. Сгущенка - 200 грамм

Как вкусно приготовить - Торт Наполеон на сковороде

1. Этап

1. Первым делом нужно замесить тесто. Яйцо соедините с сахаром и размягченным сливочным маслом. Взбейте до однородности, добавьте гашеную соду и соль, молоко и просеянную муку.

2. Этап

2. Тесто должно получиться мягким, не липнуть к рукам, но и не слишком плотным! Муку всыпайте небольшими порциями, чтобы контролировать консистенцию теста. Готовое тесто разделите на 15-20 одинаковых кусочков.

3. Этап

3. Каждый раскатайте тонко, вырежьте круг с помощью тарелки или крышки, например. Обжарьте на сковороде с двух сторон под крышкой.

4. Этап

4. Коржи складывайте под чистым полотенцем, чтобы они не подсыхали.

5. Этап

5. Для приготовления крема взбейте яйца с сахаром. На огне доведите до кипения молоко. Влейте тонкой струйкой яйца, постоянно помешивая. Проварите пару минут.

6. Этап

6. Снимите крем с огня, введите масло и взбейте все до пышности.

7. Этап

7. В конце добавьте сгущенку и еще раз взбейте. Все, крем готов. Значит, можно перемазывать коржи и оставлять тортик пропитываться.

8. Этап

8. Готовый тортик смажьте со всех сторон оставшимся кремом и присыпьте обрезками коржа. Приятного чаепития!