Name: Стрелки чеснока с курицей и овощами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Бедро куриное - 2 шт; Картофель - 200 г; Чеснок - 1 зуб.; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 80 г; Соевый соус - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Укроп - 2 веточ.; Майоран - 0,5 ч. л.; Перец черный - 0,5 ч. л.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Стрелки чеснока с курицей и овощами

1. Бедро куриное - 2 шт

2. Картофель - 200 г

3. Чеснок - 1 зуб.

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Морковь - 80 г

6. Соевый соус - 1 ст. л.

7. Масло растительное - 2 ст. л.

8. Укроп - 2 веточ.

9. Майоран - 0,5 ч. л.

10. Перец черный - 0,5 ч. л.

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Стрелки чеснока с курицей и овощами

1. Этап

Поставить вариться хорошо помытый картофель в мундире. Срезать мясо с бедрышек, нарезать. Выложить на слегка разогретую сковороду с 1 ст. л. масла, влить соевый соус и обжарить пару минут, на среднем огне, помешивая.

2. Этап

Добавить к мясу нарезанные стрелки чеснока по 4-5 см, майоран, смесь перцев. Если стрелки жесткие, лучше их отварить заранее, 2-3 минуты после закипания воды, в слегка подсоленной воде.

1. Этап. Стрелки чеснока с курицей и овощами: Добавить к мясу нарезанные стрелки чеснока по 4-5 см, майоран, смесь перцев. Если стрелки жесткие, лучше их отварить заранее, 2-3 минуты после закипания воды, в слегка подсоленной воде.

3. Этап

Пока жарятся мясо и овощи, уже закипел картофель. Варим после закипания, минут 10-15, в зависимости от размера и сорта картофеля. Варится молодой картофель быстро. Затем воду слить, обдать холодной водой, слегка остудить и почистить. Хорошо взять мелкий картофель, чтоб не резать, ну какой есть.

1. Этап. Стрелки чеснока с курицей и овощами: Пока жарятся мясо и овощи, уже закипел картофель. Варим после закипания, минут 10-15, в зависимости от размера и сорта картофеля. Варится молодой картофель быстро. Затем воду слить, обдать холодной водой, слегка остудить и почистить. Хорошо взять мелкий картофель, чтоб не резать, ну какой есть.

4. Этап

В сковороду к курице со стрелками добавить нарезанный лук, все жарить на маленьком огне минуты три, так же помешивая.

1. Этап. Стрелки чеснока с курицей и овощами: В сковороду к курице со стрелками добавить нарезанный лук, все жарить на маленьком огне минуты три, так же помешивая.

5. Этап

Затем добавить морковь по-корейски, попробуйте на соль, обычно хватает.

6. Этап

Картофель, если крупный, нарезать кубиками со стороной 2-3 см, обжарить со всех сторон в 1ст. л. масла, подсолить, добавить мелко нарезанный зубчик чеснока и укроп, перемешать, сразу выложить на тарелку, в которой будем подавать.