Картофель в сливочно-сырном соусе

1 . Этап

Помытый и очищенный картофель разрезаю пополам и отвариваю до готовности в подсоленной воде.

2 . Этап

Для соуса смешиваю натертый на мелкой терке сыр, измельченный чеснок и сливки.

3 . Этап

Готовый картофель откидываю на дуршлаг, после чего перекладываю срезом вниз в смазанную маслом форму для запекания.

4 . Этап

Сверху распределяю сырную массу.

5 . Этап

Запекаю картофель при температуре 180 °C 25-30 мин. Сырная корочка должна красиво зарумяниться.