Соус из яиц

1 . Этап

Нам нужны следующие ингредиенты

2 . Этап

На небольшом огне растапливаем сливочное масло

3 . Этап

В масло добавляем муку. Перемешиваем чтобы не было комочков. Вливаем постепенно молоко. Перемешиваем. Варим 1 минуту.

4 . Этап

В уже почти готовый соус добавляем вареные яйца. Тщательно перемешиваем.

5 . Этап

Соус получается примерно таким

6 . Этап

Соус подаем с вареной картошкой и рыбой (в моем случае вареная треска) Посыпаем зеленью или приправой к рыбе! Приятного аппетита! :)