
Ингредиенты для - Свиные косички под брусничным соусом
Как вкусно приготовить - Свиные косички под брусничным соусом
1. Этап
Мясо моем, сушим, разрезаем на 2 пласта. Делаем 3 разреза не до конца. Солим, перчим, взбрызгиваем соком лимона (с двух сторон, растираем руками).

2. Этап
Заплетаем каждый кусок в косичку, в конце скрепляем при помощи зубочистки, чтобы косичка не расплелась. С двух сторон посыпаем приправой и растираем руками.

3. Этап
Выкладываем на сковороду и обжариваем без масла. Сначала с одной стороны (я обжаривала пока вода не выпарилась), минут 7.

4. Этап
Затем с другой.

5. Этап
Пока наше мясо готовится, займемся гарниром. Для этого, моем и чистим картофель, разрезаем произвольно (я разрезала на 4 части)

6. Этап
Чистим и режем лук полукольцами. Чистим чеснок и выдавливаем через пресс.

7. Этап
Солим, перчим и взбрызгиваем растительным маслом. Всё хорошо перемешиваем.

8. Этап
Далее в форму для выпечки выкладываем мясо со сковороды и произвольно выкладываем наш гарнир. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
