Name: Свиные косички под брусничным соусом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Мясо - 500 гр.; Приправа - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Перец черный - 2 ст. л.; Лимон - 1/2 шт.; Соус ягодный - 2 ст. л.; Картофель - 5 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 3 зубка; Соль - 3 зубка; Перец черный - 3 зубка; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Свиные косички под брусничным соусом

1. Мясо Мясо 500 гр.

2. Мясо Приправа 2 ст. л.

3. Мясо Соль 2 ст. л.

4. Мясо Перец черный 2 ст. л.

5. Мясо Лимон 1/2 шт.

6. Мясо Соус ягодный 2 ст. л.

7. Гарнир Картофель 5 шт.

8. Гарнир Лук репчатый 1 шт.

9. Гарнир Чеснок 3 зубка

10. Гарнир Соль 3 зубка

11. Гарнир Перец черный 3 зубка

12. Гарнир Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Свиные косички под брусничным соусом

1 . Этап

Мясо моем, сушим, разрезаем на 2 пласта. Делаем 3 разреза не до конца. Солим, перчим, взбрызгиваем соком лимона (с двух сторон, растираем руками).

2 . Этап

Заплетаем каждый кусок в косичку, в конце скрепляем при помощи зубочистки, чтобы косичка не расплелась. С двух сторон посыпаем приправой и растираем руками.

1. Этап. Свиные косички под брусничным соусом: Заплетаем каждый кусок в косичку, в конце скрепляем при помощи зубочистки, чтобы косичка не расплелась. С двух сторон посыпаем приправой и растираем руками.

3 . Этап

Выкладываем на сковороду и обжариваем без масла. Сначала с одной стороны (я обжаривала пока вода не выпарилась), минут 7.

1. Этап. Свиные косички под брусничным соусом: Выкладываем на сковороду и обжариваем без масла. Сначала с одной стороны (я обжаривала пока вода не выпарилась), минут 7.

4 . Этап

Затем с другой.

5 . Этап

Пока наше мясо готовится, займемся гарниром. Для этого, моем и чистим картофель, разрезаем произвольно (я разрезала на 4 части)

1. Этап. Свиные косички под брусничным соусом: Пока наше мясо готовится, займемся гарниром. Для этого, моем и чистим картофель, разрезаем произвольно (я разрезала на 4 части)

6 . Этап

Чистим и режем лук полукольцами. Чистим чеснок и выдавливаем через пресс.

7 . Этап

Солим, перчим и взбрызгиваем растительным маслом. Всё хорошо перемешиваем.

8 . Этап

Далее в форму для выпечки выкладываем мясо со сковороды и произвольно выкладываем наш гарнир. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.